المقادير:
-علبتان 397 غرام من الحليب المكثّف المحلّى.
-3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
-3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند المجفّف.
-ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
-برش برتقالة.
-كوب واحد أو 100 غرام من البسكويت.
-كوب واحد أو 100 غرام من جوز الهند المجفّف.
طريقة التحضير :
1-يُمزج الحليب المكثّف المحلّى في قدر مع الكاكاو، حليب جوز الهند المجفّف الزبدة وبرش البرتقالة على حرارة متوسّطة.
2-يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
3-تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد حتّى يصبح بالإمكان لمسها.
4-يُضاف إليها البسكويت وتشكّل كرات صغيرة من المزيج. تُغمّس كلّ كرة بجوز الهند ثم تُبرّد حتّى تصبح جاهزة للتقديم.
5-يمكن استعمال قهوة نساكفه في هذه الوصفة إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة القهوة.
6-تُغمّس اليدان بالماء البارد من أجل تسهيل عمليّة تقريص الكرات.
الجمعة أبريل 11, 2008 10:11 am
