المقادير:
للطبقة الأساسية:
- 2/1 كوب من الزبدة المذابة.
- 250 غرام من بسكويت الشوكولاتة المحشو بالكريما المسحوقة.
-400 غرام حليب.
- 300 غرام من جبنة الكريما الحلوة.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا.
- 3 بيضات.
- برش برتقالة.
- برش ليمونة حامضة.
الطريقة:
- تمزج قطع البسكويت مع الزبدة في وعاء ويوزع المزيج في قالب ذي قعر متحرك قطره 24 سنتيمتر.
- يمزج الحليب مع الشوكولاتة في وعاء مع جبنة الكريما الخالية من الملح والفانيلا، البيض، برش البرتقال والليمون الحامض.
- تخفق المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً ثم يوزع فوق بسكويت الشوكولاتة.
- تخبز الكعكة لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة حتى تنضج. وتترك الصينية حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة حتى تجمد.
الجمعة أبريل 11, 2008 10:14 am
